Château Belingard AOC Bergerac Rouge 2022 75cl

Conseil de dégustation : sublimez votre Château Bélingard AOC Bergerac Rouge 2022

Préparation idéale

• • Ouvrir la bouteille 15 à 20 minutes avant de servir, pour permettre au vin de se réveiller et d’exprimer pleinement ses arômes de fruits noirs et d’épices.
• • Servir dans un verre à rouge de garde, de taille moyenne à grande, afin de bien libérer la complexité aromatique du Bergerac.
• • Température de service idéale : 14–16 °C. 
• • Éviter de servir le vin trop chaud, car cela pourrait accentuer l’alcool et masquer la finesse de ses arômes.

Accords mets et vins

Ce vin de Bergerac Rouge 2022 est un vin rouge structuré, équilibré et aromatique, avec des notes de fruits noirs, épices et une touche de bois discret.

Il s’accorde particulièrement bien avec :

• • Viandes grillées : entrecôte, bœuf grillé, agneau, steak, côtes de porc.
• • Viandes en sauce : bœuf bourguignon, daube, ragoût de mouton, civet de porc.
• • Charcuteries : terrine, pâté, jambon cru, saucisson.
• • Fromages à pâte dure : comté, maury, vieux boully.
• • Repas du quotidien : pâtes au bœuf, riz à la viande, tajine de viande.
• • Soirées gastronomiques : repas de bœuf, agneau rôti, plats en sauce.

À propos du producteur

Une passion familiale

Situé au cœur du Bergeracois, dans le Sud-Ouest de la France, le Château Bélingard s'épanouit sur un terroir d'exception mêlant argile, calcaire et silex. Ce vignoble de l'AOC Monbazillac est conduit avec une sincère exigence environnementale et humaine, mettant à l'honneur les cépages locaux et le style authentique de la région. Spécialisé dans les vins moelleux, le domaine sublime le Sémillon, le Sauvignon et la Muscadelle pour façonner des cuvées à la fois riches, complexes et naturellement élégantes.

La philosophie du goût

La cuvée Bergerac Rouge 2022 est l’expression directe de l’assemblage de cépages emblématiques du Bergerac : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Malbec.

• • Le Cabernet Franc, cépage dominant, apporte une finesse aromatique, des arômes de fruits noirs, épices et une belle structure.
• • Le Cabernet Sauvignon, en proportion plus faible, ajoute de la rigueur, de la tenue et des notes boisées et subtiles.
• • Le Merlot, en moindre proportion, apporte de la rondeur, de la douceur et des notes fruitées et veloutées.
• • Le Malbec, en petite quantité, ajoute de la complexité et de la profondeur.