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Jambon Noir du Périgord aux Baies de Genièvre, 5kg

Saloir du Périgord
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Jambon Entier désossé Noir du Périgord aux Baies de Genièvre 5kg environ (+/-0.5kg) :

Issu de Porc élevés en Périgord, le Jambon Noir entier est un produit d'exception. Salé au sel sec, affiné 8 mois dans un séchoir traditionnel, il est affiné longuement et frotté à la main avec des baies de Genièvre concassées.
Ces aromates lui donne sa saveur si particulière, que l'on ressent jusqu'au coeur de cette viande gouteuse.

Livré sous vide, entier et désossé, il peut se conserver jusqu'à 4 mois sous son aspect moelleux, au delà vous obtiendrez un jambon plus ferme.

Fiche technique

RéférenceM5546
Code barre 3663811073600
Fabricant / MarqueSaloir du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées)
Evaluation(s) et Avis Moyenne: 4.7 / 5 basé sur 28 évaluation(s) et 28 avis client.
DisponibilitéEn stock
IngrédientsJambon de porc, sel, dextrose de BLÉ, baies de genièvres partiellement séchées et broyées, conservateur : salpetre.
Nombre de parts60
Conditionnement5500g
Prix au 100g1.45 €

Avis eKomi (28)

Note : 5 / 5
 Date : 01/04/2020
Commentaire : Parfait
Note : 5 / 5
 Date : 22/03/2020
Commentaire : Une vraie tuerie! Pas le petit goût de rence, bien typique des jambons ibériques, mais pas trop de sel non plus. Un juste équilibre, entre les baies de genièvre et ce jambon si délicatement parfumé.
Note : 5 / 5
 Date : 13/03/2020
Commentaire : Très très bon ! Que dire de plus ...
Note : 5 / 5
 Date : 03/01/2020
Commentaire : Excellent
Note : 5 / 5
 Date : 18/09/2019
Commentaire : excellent
Note : 5 / 5
 Date : 24/04/2019
Commentaire : Délicieux et sans os, facile à utiliser.
Note : 5 / 5
 Date : 09/08/2018
Commentaire : Très bon produit. Nous l'avons commandé deux fois.
Note : 5 / 5
 Date : 30/04/2018
Commentaire : Excellent produit. Bon rapport qualité prix
Note : 5 / 5
 Date : 11/02/2018
Commentaire : un plaisir pour le palais
Note : 2 / 5
 Date : 24/01/2018
Commentaire : jambon vraiment trop salé.
Note : 5 / 5
 Date : 17/01/2018
Commentaire : Excellent
Note : 5 / 5
 Date : 18/07/2017
Commentaire : super
Note : 5 / 5
 Date : 09/06/2017
Commentaire : Rapport qualité gustatives poids prix intéressant. \nBon produit
Note : 5 / 5
 Date : 12/05/2017
Commentaire : comment d'abitude tres bon produit
Note : 5 / 5
 Date : 18/01/2017
Commentaire : Excellent
Note : 4 / 5
 Date : 07/09/2016
Commentaire : bon mais la prochaine fois je gouterais autre chose.
Note : 5 / 5
 Date : 14/08/2016
Commentaire : sec à point , finesse du goût.
Note : 5 / 5
 Date : 09/07/2016
Commentaire : Délicieux la recette aux baies de genièvre est parfaite...un régal pour les papilles.\nA recommander dans son entourage...
Note : 3 / 5
 Date : 25/06/2016
Commentaire : Produits livré avec 500 GR de moins que le poids indiqué lors de la vente
Note : 4 / 5
 Date : 25/04/2016
Commentaire : Mis dans un filet de protection et à l'air pour le sécher. Pas encore dégusté Mais sympathique à la vue et à l'odeur... à voir
Note : 5 / 5
 Date : 05/04/2016
Commentaire : tres bons produits
Note : 4 / 5
 Date : 27/01/2016
Commentaire : Commander 1 jambon entier mais reçu en 5 morceaux
Note : 5 / 5
 Date : 07/12/2015
Commentaire : A voir à la dégustation
Note : 5 / 5
 Date : 02/11/2015
Commentaire : Parfait
Note : 5 / 5
 Date : 12/05/2015
Commentaire : tres parfumé et tres bon.
Note : 4 / 5
 Date : 12/04/2015
Commentaire : Un peu salée cette fois
Note : 5 / 5
 Date : 24/12/2014
Commentaire : tres bon
Note : 5 / 5
 Date : 12/11/2014
Commentaire : Très bon produit. Pas trop de gras/

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