Domaine Uby Colombard-Sauvignon Blanc N°3 IGP Côtes de Gascogne 2025 75 cl

Présentation du Domaine du Uby Colombard Sauvignon Blanc N°3 IGP Côtes de Gascogne 2025 75cl et Conseils de dégustation

Le Domaine Uby N°3 Colombard-Sauvignon Blanc 2025 est un vin blanc sec et fruité. Son assemblage de Colombard et de Sauvignon Blanc donne naissance à une cuvée particulièrement fraîche, vive et expressive.
Avec son profil fruité et désaltérant, le Uby N°3 s'inscrit dans le style caractéristique des blancs de Gascogne : une bouche légère et dynamique, des arômes d'agrumes et de fruits exotiques et une finale nette.

C'est un vin facile à apprécier, aussi à l'aise pour un apéritif improvisé que pour accompagner un repas léger.

Colombard et Sauvignon Blanc : un assemblage tout en fraîcheur

Le Colombard apporte au Domaine Uby N°3 sa vivacité et son caractère très frais. Il s'exprime notamment sur des notes d'agrumes, qui donnent au vin son côté tonique et désaltérant.
Le Sauvignon Blanc complète l'assemblage avec son expression aromatique et ses notes de fruits exotiques.
L'association des deux cépages donne un vin blanc sec des Côtes de Gascogne équilibré entre fraîcheur, fruit et intensité aromatique.

Préparation idéale

Placez la bouteille au réfrigérateur et servez ce vin entre 8 et 10°C. Ouvrez-la au moment de servir pour conserver toute sa vivacité.

Accords mets et vins

Grâce à sa fraîcheur et à son profil aromatique, le Domaine Uby N°3 Colombard Sauvignon accompagne facilement de nombreux plats. Huitres, fruits de mer, ceviche de poisson, poissons grillées, volaille grillée, salade césar, tapas et charcuterie, apéritif, vous pouvez laisser libre court à votre imagination. 

À propos du producteur

Le Domaine Uby s'étend sur les collines de la Gascogne dans le Gers. Ce domaine familial, dirigé par la troisième génération de la famille Morel, propose des vins qui mettent en avant l'expression aromatique et la fraîcheur des cépages du Sud-Ouest. Les vignes sont cultivées sur des sols sablo-limoneux adaptés aux cépages blancs. 

FAQ : tout savoir sur notre Domaine Uby N°3 Colombard Sauvignon 2025

Quels sont les cépages utilisés dans la cuvée N°3 du Domaine Uby ?
Ce vin réunit un assemblage de Colombard et de Sauvignon Blanc.

Quel est le potentiel de garde de ce vin blanc sec ?
C'est un vin frais à consommer dans sa jeunesse, idéalement dans les 1 à 2 ans suivant son millésime.

Ce vin convient-il pour l'apéritif ?
Oui, sa fraîcheur naturelle et ses notes d'agrumes en font un choix parfait pour débuter le repas.

Le Domaine Uby N°3 existe-t-il en carton de 6 bouteilles ?
Oui. Le Cellier du Périgord propose également le N°3 2025 en carton de 6 bouteilles de 75cl, ce qui correspond à 4,5 litres de vin.