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Consultez notre liste de cadeauxRillettes de Truite des Pyrénées BIO 90g
Laurent Sezat est un ancien chef cuisinier qui a décidé de vous offrir des produits d'exceptions, sa grande spécialité étant le saumon fumé.
Il vous propose également d'autres pépites dont ces rillettes de Truites des Pyrénées, choisies minutieusement et préparées de manière artisanale pour votre plus grand plaisir.
Plus d'informations :
Fumage d'Angresse travaille avec un fermier installé à Urepel dans les Pyrénées, tout en amont de la Nive. A l’image du saumon, le poisson est exceptionnel. Difficile de trouver des eaux de meilleure qualité. Comme pour le saumon, les méthodes d’élevage sont impeccables (lutte contre les maladies, alimentation, densité).
Fumage d'Angresse utilise du bois de hêtre et du sel de Guérande comme seuls ingrédients pour le fumage.
Les Process de salage et d’affinage sont particulièrement doux.
A la fin du cycle d’affinage, chaque filet est décrouté. La fine couche superficielle sèche et salée est retirée au couteau. Cela permet de proposer un poisson fumé aux saveurs subtiles et au moelleux incomparable.
Découpe à la main.
0 congélation.
Référence | C4032 |
Code barre | 3760161670043 |
Fabricant / Marque | Fumage Artisanal d'Angresse (Cliquez pour voir les coordonnées) |
Evaluation(s) et Avis | ![]() |
Disponibilité | En stock |
Ingrédients | TRUITE fumée* 35%, TRUITE fraîche* 30% (Oncorhynchus Mykiss, élevage France), CREME*, BEURRE*, OEUFS*; huile d'olives*, tomates concentrées*, aneth*, sel de Guérande. *Produits issus de l'agriculture biologique |
Nombre de parts | 4 |
Valeurs nutritionnelles | Energie 1275kJ / 309kcal ; Matières Grasses 29.1g dont acides gras saturés 12.7g ; Glucides 1.1g dont sucres 0.8g ; Protéines 10.5g ; Sel 1.7g. |
Conseils de conservation | Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. |
Conseils de préparation | Servir frais sur des toasts. |
Agriculture Biologique ![]() | Agriculture traditionnelle sans chimie de synthèse, production favorisant l’écosystème et aussi la biodiversité. |
Note : 5 / 5 | Date : 19/09/2024 Commentaire : Whouah, sublime ! |
Note : 5 / 5 | Date : 21/11/2022 Commentaire : tres bien |
Note : 5 / 5 | Date : 24/07/2022 Commentaire : Très savoureuses ...et faciles à consommer, même pour une personne âgée qui s'étouffe un peu faute de dents. |
Note : 5 / 5 | Date : 26/10/2021 Commentaire : un délice .... |
Note : 3 / 5 | Date : 19/11/2020 Commentaire : Correct |
Note : 5 / 5 | Date : 18/11/2020 Commentaire : 👍 |
Note : 5 / 5 | Date : 30/03/2020 Commentaire : pas encore manger mais vos produits sont toujours parfait |
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