6 bouteilles de Domaine UBY Colombard-Sauvignon n°3 75cl 2025

Conseil de dégustation : savourez vos 6 bouteilles de Domaine UBY Colombard-Sauvignon n°3

Préparation idéale

Servez ce blanc très frais, idéalement entre 8 et 10 °C. Placez la bouteille au réfrigérateur environ trois heures avant d'ouvrir. Inutile de le carafer : il s'apprécie dès le débouchage.

Accords mets et vins

Apéritif : feuilletés au fromage, tapas, rillettes de poisson.

Entrées : ceviche de daurade, salade de fruits de mer, tartare de Saint-Jacques.

Plats : poissons grillés à la plancha, brochettes de crevettes, poulet au citron.

Fromages : crottin de Chavignol, pélardon, tommes de brebis fraîches.

À propos du producteur

Une passion familiale

Installé à Cazaubon dans le Gers, le Domaine UBY est géré par la famille Morel. L'exploitation s'étend sur les collines de la Gascogne, où plusieurs générations se succèdent pour faire vivre ce vignoble traditionnel.

La philosophie du goût

Le domaine travaille en viticulture raisonnée avec la certification HVE. Les raisins sont vendangés la nuit pour bloquer l'oxydation et préserver les arômes bruts du fruit. La vinification se fait à basse température pour garder un vin vif, net et accessible.

FAQ : tout savoir sur notre carton de 6 bouteilles de Domaine UBY n°3

Combien de temps peut-on garder ce millésime 2025 ?

C'est un vin de jeunesse. Buvez-le dans les 18 à 24 mois pour profiter de sa fraîcheur aromatique.

Pourquoi acheter ce vin en carton de 6 ?

Ce format est idéal pour vos événements, barbecues ou pour constituer une réserve facile à sortir quand des invités arrivent.

Peut-on consommer ce vin tout au long d'un repas ?

Oui. Il fonctionne très bien depuis l'apéritif jusqu'au plateau de fromages, surtout avec les plats de la mer.