Bloc de Foie gras de Canard du Périgord 200g

Présentation du Bloc de foie gras de canard du Périgord 200g et Conseils de dégustation

Élaboré à partir de foie gras de canard du Périgord, il est délicatement assaisonné avec de l’Armagnac, du sel et du poivre.
Sa texture fondante et homogène et sa saveur authentique en font un incontournable de la gastronomie du Sud-Ouest.

Un format généreux pour vos repas de fête. Avec son format de 200g, ce bloc de foie gras est idéal pour environ 4 à 6 convives. Il trouvera naturellement sa place sur une table de fête, en entrée ou à l’occasion d’un apéritif gourmand.
Présenté en conserve, il se conserve à température ambiante avant ouverture : une solution pratique pour prévoir vos repas de fêtes et vos repas gourmands.

Préparation idéale

Placez le bocal au réfrigérateur quelques heures avant la dégustation. Sortez-le environ 15 à 20 minutes avant de servir pour qu'il libère toutes ses saveurs. Tranchez-le délicatement avec une lame de couteau sans dents, trempée au préalable dans de l'eau chaude.

Accords mets et vins

Servez ce foie gras sur du pain de campagne toasté ou une tranche de pain d'épices. Accompagnez le tout d'une touche de confit d'oignons ou de chutney de figues, et d'un verre de Côtes de Bergerac moelleux.

À propos du Cellier du Périgord 

Le Cellier du Périgord sélectionne ses produits au cœur du Périgord. La maison collabore étroitement avec des producteurs locaux reconnus pour la qualité de leur savoir-faire traditionnel.

FAQ : tout savoir sur notre Bloc de foie gras de canard du Périgord 200g

Quelle est la différence entre un foie gras entier et un bloc de foie gras ?
Le bloc de foie gras est préparé à partir de plusieurs foies de canard émulsionnés, ce qui lui donne une texture lisse et facile à tartiner. le foie entier est un seul lobe de foie gras. 

Pour combien de personnes convient le format 200g ?
Ce format permet de régaler facilement 4 à 5 convives en entrée ou lors d'un apéritif.

Comment conserver ce produit après ouverture ?
Une fois ouvert, conservez le bocal au réfrigérateur et consommez-le dans les 2 à 3 jours.