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Foie Gras de Canard Entier mi-cuit IGP Périgord 180g
29,90 €
TTC
35,90 €
TTC
4
180g
Informations :
Foie gras de canard entier mi-cuit IGP Périgord en bocal de 180g. Une recette artisanale fondante idéale pour vos repas de fêtes ou simplement pour se faire plaisir.
Frais de port :
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Cadeaux :
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Le Bloc de Foie gras de Canard 100g + Confit de Figues 50g + Lyre à Foie Gras
Présentation du Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit IGP Périgord 180g et Conseils de dégustation
Découvrez notre Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit IGP Périgord 180g, une spécialité emblématique de la gastronomie du Sud-Ouest. Élaboré à partir de foie gras de canard entier du Périgord, il est simplement assaisonné de sel et de poivre afin de préserver toute la richesse et l'authenticité de ses saveurs.
Sa cuisson douce lui confère une texture fondante et onctueuse et permet de profiter pleinement des arômes du foie gras. Avec son format de 180 g, idéal pour environ 4 personnes, ce foie gras est parfait pour une entrée raffinée à Noël, au Nouvel An ou lors d'un repas gastronomique
Préparation idéale
Conservez le bocal au réfrigérateur. Sortez le foie gras 15 à 20 minutes avant la dégustation pour assouplir la matière. Démoulez le bocal puis tranchez-le avec une lame lisse trempée dans de l'eau chaude.
Accords mets et vins
Servez ce foie gras sur des tranches de pain de campagne grillées ou du pain brioché. Une fleur de sel ou une touche de confit d'oignons rehausse ses arômes. Côté vin, associez-le avec un vin blanc mœlleux du Sud-Ouest comme un Monbazillac ou un Bergerac doux.
À propos du Cellier du Périgord
Le Cellier du Périgord sélectionne ses produits auprès d'éleveurs locaux qui respectent le cahier des charges de l'IGP Périgord pour garantir une provenance et une qualité contrôlées.
FAQ : tout savoir sur notre foie gras de canard entier mi-cuit 180g
Pour combien de personnes convient ce bocal de 180g ?
Ce bocal permet de préparer environ 3 à 4 tranches généreuses pour une entrée.
Quelle est la différence entre un foie gras mi-cuit et une conserve traditionnelle ?
Le mi-cuit est préparé à plus basse température pour offrir une texture plus souple et fondante. Il se conserve au réfrigérateur.
Combien de temps se conserve le produit après ouverture ?
Une fois le bocal ouvert, conservez-le au réfrigérateur et consommez le foie gras sous 48 heures.
- Référence
- M520
- Fabricant / Marque
-
Cellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées) - Ingrédients
- Foie gras de canard entier du Périgord 98% ( origine France ), sel, poivre
- Nombre de parts
- 4
- Conditionnement
- 180g
- Valeurs nutritionnelles
- Energies : 2203KJ - 535 Kcal - Protéines : 7,6 g, Lipides : 55g (Dont acides gras saturés : 23g), Glucides : inférieur à 0,5g (Dont sucres : inférieur à 0,5g) - Fibres inférieur à 0g - Sel : 1,7g
- Conseils de conservation
- A entreposer dès réception au réfrigérateur entre +0°C et +4°C. A consommer jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
- Conseils de préparation
- Produit à conserver au réfrigérateur. Accompagner d’un pain de campagne. Pour ouvrir, utiliser une clé à bocal. Passer le bocal sous l’eau chaude pour démouler.
- Évaluation(s) et Avis
- Livraison
- Disponibilité
- En stock
- IGP Périgord
![IGP Périgord]()
- Canard à Foie Gras du Sud Ouest, Origine certifiée Périgord. Traçabilité de la naissance jusqu’à la fabrication garantissant un élevage plein air, en petite quantité (pas d’élevage en batterie), gavage uniquement avec du maïs, sans antibiotique, et abattage dans le Périgord.
- Sac Isotherme
![Sac Isotherme]()
- Les produits frais sont enveloppés dans un sac isotherme pour les protéger des écarts de températures liés au temps de transport.
- Prix au 100g
- 16.61 €
4
Informations produits frais
Délais
Particulièrement en période de fin d'année, pensez à anticiper vos commandes. Afin de vous garantir un produit de la meilleure qualité et de la plus grande fraîcheur, les délais d'abattage et de préparation seront en moyenne de 5 ouvrés.
Livraison par transport urgent
Afin de garantir le strict respect de la chaîne du froid lors de la livraison de ce produit, nous vous recommandons vivement de choisir la méthode de livraison CHRONOFRESH (Chronopost Fresh : transport réfrigéré).
Livraison en France Continentale uniquement
Produit frais
S'agissant d'un produit frais avec une DLC courte et nécessitant des moyens de conservation et de transport spécifiques, le droit de rétractation ne peut être exercé pour ce produit (Article L.221-28 du Code de la consommation).
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