Pack Découverte le Brunch du Cellier

Découvrez notre Pack Découverte Le Brunch du Cellier

Le brunch version Périgord fait tomber les codes. Nous avons réuni le sucré du matin et le salé du terroir dans une seule boîte. Des recettes simples, puissantes et prêtes à partager.

Contenu de ce coffret

Foie gras de canard entier (bocal Twist Off) - 180 g

Rillettes de canard confites - 200 g

Écrasé de pomme de terre aux cèpes - 180 g

Préparation pour omelette aux cèpes - 10 g

Pur jus de pomme BIO - 1 L

Gâteau aux châtaignes - 220 g

Pâte à tartiner chocolat au lait & noisettes - 200 g

Miel de fleurs crémeux du Périgord - 120 g

Arlequines de Carlux - 100 g

Conseil de dégustation : sublimez votre brunch périgourdin

Préparation idéale

Pour réussir votre table, chaque détail compte :

Le foie gras : placez le bocal au frais la veille. Sortez-le à température ambiante 20 minutes avant de servir, puis coupez des tranches nettes avec une lame chaude.

Les rillettes : servez-les légèrement fraîches sur du pain de campagne grillé.

L'omelette et l'écrasé : rehydratez la préparation pour omelette dans de l'eau tiède avant d'y casser vos œufs. Réchauffez l'écrasé à feu doux au bain-marie ou à la casserole avec une noisette de beurre.

Côté sucré : tiédissez le gâteau aux châtaignes quelques instants au four pour révéler son parfum. Servez le jus de pomme bien frappé.

Une passion familiale

Le Cellier du Périgord travaille avec les locaux depuis des décennies. Notre objectif reste inchangé : dénicher des artisans passionnés à Sarlat et dans le Sud-Ouest pour vous porter le meilleur de la région directement à la maison.

La philosophie du goût

Pas d'artifices ni de recettes compliquées. Ce coffret mise sur la générosité brute de nos élevages et la gourmandise des vergers locaux. Du vrai, du bon, sans détour.

FAQ : tout savoir sur notre brunch du Périgord

Pour combien de personnes cet assortiment est-il prévu ?

Ce pack est calibré pour offrir une table copieuse à 3 ou 4 gourmands.

Quelle est la durée de conservation des produits ?

Tous les bocaux et conserves se gardent plusieurs mois dans votre placard. Après ouverture, mettez le foie gras et les rillettes au réfrigérateur et consommez-les dans les 48 heures.

Le jus de pomme se conserve-t-il après ouverture ?

Oui, au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours max.