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Sauce Périgueux Truffée 1,5% 100g

Cellier du Périgord
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Sauce Périgueux Truffée 1,5% 100g

La plus ancestrale des recettes de sauces du Périgord, la sauce Périgueux s'accommode parfaitement avec le magret de canard, le tournedos Rossini ou encore toutes les autres viandes blanches... Ce nappage composé d'un fond de veau, de foie gras et de truffe apportera de la générosité à vos plats les plus simples. 

Fiche technique

RéférenceA6059
Code barre 3663811149817
Fabricant / MarqueCellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées)
DisponibilitéEn stock
IngrédientsEau, vin doux naturel Banyuls (SULFITES, gomme arabique), fond brun de veau (semoule de riz, arômes naturels, sel, sucre brun, graisse de bœuf et viande de veau, tomate et extrait de carotte), amidon de maïs modifié, jus de truffes noires du Périgord (Tuber Melanosporum) 2%, bloc de foie gras de canard (foie gras de canard, eau, sel, Armagnac, poivre), brisures de truffes noires du Périgord (Tuber Melanosporum) 1,5%, oignon, acti'truf (farine de sarrasin, truffe blanche d'été (Tuber Aestivum Vitt) 5%, arôme de truffe blanche), sel, gomme xanthane, poivre. Traces possibles de Gluten, Lait, Œuf, Soja, Céleri
Conditionnement100g
Valeurs nutritionnellesEnergie : 35 Kcal, 144 KJ, Matières grasses : 1.3g Dont Acides gras saturés 0.5g, Glucides 3.5g Dont Sucres 1g, Protéines 0.7g, Sel 1.1g
Conseils de conservationA consommer de préférence avant la date indiquée sur le bocal. Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures
Conseils de préparationAprès avoir vidé le contenu du bocal dans une casserole, portez doucement à ébullition et remuez avec un fouet. Idéale pour accompagner Tournedos Rossini, pièces de bœuf, cous d'oie truffés, aiguillettes de canard;
Prix au 100g8.95 €

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