Les Gouyats Vin IGP Périgord Rosé Magnum 150cl

Conseil de dégustation : sublimez votre Magnum Les Gouyats IGP Périgord Rosé

Préparation idéale

• • Température de service : pour révéler ses arômes croquants de petits fruits rouges sans masquer sa délicatesse, servez ce rosé frais, idéalement entre 8°C et 10°C.

• • Gestion du format : un magnum met plus de temps à refroidir qu'une bouteille classique. Pensez à le placer au réfrigérateur au moins 4 à 5 heures avant l'ouverture, ou plongez-le dans un grand seau à glace avec de l'eau et du gros sel 30 minutes avant le service.

Accords mets et vins

Ce rosé s'accorde parfaitement avec une cuisine estivale, locale ou ensoleillée. Voici nos suggestions d'associations :

• • À l'apéritif : une chiffonnade de jambon noir du Périgord, des rillettes de canard ou des toasts de tapenade noire.

• • Côté mer : des brochettes de crevettes marinées à l'ail et au piment d'Espelette, ou un rouget grillé aux herbes de Provence.

• • Côté terre : des grillades de porc, un poulet basquaise ou une salade périgourdine estivale (sans gésiers chauds pour préserver la fraîcheur du vin).

• • Fromages & Desserts : un Rocamadour jeune et crémeux, ou une soupe de fraises fraîches de pays parsemée de menthe.

À propos du producteur

Une passion familiale

Le vignoble des Gouyats s'épanouit au cœur de la Dordogne, sur des coteaux idéalement exposés où la vigne puise sa force depuis des générations. La famille Dubard au Château Laulerie met un point d'honneur à préserver l'identité du terroir périgourdin. Ici, le savoir-faire se transmet de parent à enfant avec la même rigueur et le même amour de la terre, garantissant des cuvées authentiques qui raconte l'histoire et la douceur de vivre de notre région.

La philosophie du goût

Pour ce rosé, le domaine privilégie une viticulture raisonnée, respectueuse de la biodiversité locale. Les cépages sont vinifiés avec précision à basse température pour extraire un maximum de fruit et de fraîcheur, tout en conservant une robe limpide et lumineuse. L'objectif est simple : proposer un vin de copains, accessible et franc, qui exprime la gourmandise du fruit sans artifice, reflétant parfaitement l'esprit de partage propre aux vins du Sud-Ouest.

FAQ : tout savoir sur notre Magnum Les Gouyats IGP Périgord Rosé

Combien de temps peut-on conserver ce magnum de rosé ?

Le rosé Les Gouyats est un vin de plaisir immédiat, conçu pour être bu dans sa jeunesse. Grâce au format magnum, le vin évolue plus lentement. Vous pouvez donc le conserver sereinement pendant 1 à 2 ans à l'abri de la lumière et des variations de température.

Quel est le profil de ce vin ?

C'est un vin rosé sec, frais et particulièrement fruité. Il se distingue par des notes intenses de groseilles, de framboises et une pointe d'agrumes qui apporte une belle vivacité en finale.

Combien de verres contient un magnum de 150cl ?

Un magnum équivaut à deux bouteilles standards de 75cl. Vous pourrez ainsi servir environ 12 à 15 verres, ce qui en fait le format idéal pour vos barbecues, mariages, anniversaires ou repas de famille dès que vous dépassez 6 convives.