Confit d'oie du Périgord - 2 cuisses - 960g
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Confit d'oie du Périgord - 2 cuisses - 960g :
Ce confit est élaboré à partir d'oies élevées, abattues et cuisinées dans le Périgord.
A dégraisser légèrement, faites dorer au four, 10 minutes à 180° puis laisser dorer 5 minutes sur position grill.
Vous pouvez conserver la graisse d'oie pour préparer les traditionnelles pommes de terre sarladaises.
- Référence
- C4006
- Fabricant / Marque
-
Cellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées) - Ingrédients
- Cuisses d’oies du Périgord 50%, graisse d’oie, sel. Origine : Canard à foie gras du Sud-Ouest Périgord (IGP) Ne contient pas d'allergène Le produit et les ingrédients utilisés n'ont pas subi de traitement ionisant. Déclaration OGM Le produit et les ingrédients utilisés ne contiennent pas d'OGM, tels que définis par les règlement CE N°1829/2003 et N°1830/2003 du 22 septembre 2003.
- Nombre de parts
- 4
- Conditionnement
- 960g
- Valeurs nutritionnelles
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 1421 Kj / 342 kcal, Matières grasses : 25.40 g dont Acides gras saturés : 6.30g, Glucides : 0.5g dont Sucres : 0.5g, Protéines : 21.40g, Sel : 1,70 g
- Conseils de conservation
- Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité, à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours. A consommer de préférence avant la date indiquée sur la boîte.
- Conseils de préparation
- Sortir les cuisses et les dégraisser à la fourchette. Réchauffer et faire dorer au four, 20mn à 180°, et 5mn sur position grill. Utiliser la graisse pour cuisiner des pommes de terre sarladaises aux cèpes. Se déguste également froid le lendemain.
- Évaluation(s) et Avis
- Disponibilité
- En stock
- Oie du Périgord
![Oie du Périgord]()
- Accouvage en Périgord, élevage en parc herbagé, gavage au maïs sur une longue durée et abattage en Périgord.
- Prix au 100g
- 2.15 €
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