Confit d'oie du Périgord - 2 cuisses - 960g

Confit d'oie du Périgord - 2 cuisses - 960g :

Ce confit est élaboré à partir d'oies élevées, abattues et cuisinées dans le Périgord.

A dégraisser légèrement, faites dorer au four, 10 minutes à 180° puis laisser griller 5 minutes sur position grill.

Vous pouvez conserver la graisse d'oie pour préparer les traditionnelles pommes de terre Sarladaises.

Référence	C4006
Code barre	3663811051035
Fabricant / Marque	Cellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées)
Ingrédients	Cuisses d’oies du Périgord 50%, graisse d’oie, sel.
Nombre de parts	4
Conditionnement	960g
Prix au 100g	1,66 €
Valeurs nutritionnelles	Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 1421 Kj / 342 kcal, Matières grasses : 25.40 g dont Acides gras saturés : 6.30g, Glucides : 0.5g dont Sucres : 0.5g, Protéines : 21.40g, Sel : 1,70 g
Conseils de conservation	Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité, à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours. A consommer de préférence avant la date indiquée sur la boîte.
Conseils de préparation	Sortir les cuisses et les dégraisser à la fourchette. Réchauffer et faire dorer au four, 20mn à 180°, et 5mn sur position grill. Utiliser la graisse pour cuisiner des pommes de terre sarladaises aux cèpes. Se déguste également froid le lendemain.
Oie du Périgord	Accouvage en Périgord, élevage en parc herbagé, gavage au maïs sur une longue durée et abattage en Périgord.