6 Bouteilles Château La Coustarelle AOC Cahors Rouge 2023, 6x75cl

Conseil de dégustation : sublimez votre Château La Coustarelle 2023 x6

Ce Cahors rouge demande un tout petit peu de préparation pour révéler toute sa palette aromatique. Voici comment le servir dans les meilleures conditions.

Préparation idéale

Température de service : Dégustez-le idéalement entre 16 °C et 18 °C.

Ouverture : Débouchez la bouteille environ 1 heure avant de passer à table.

Aération : Un passage en carafe est vivement conseillé. Cela assouplit ses tanins encore jeunes.

Accords mets et vins

Ce millésime 2023 s'accorde naturellement avec la cuisine du Sud-Ouest :

Foie gras poêlé : Le gras du foie répond parfaitement à la structure du Malbec.

Magret et confit de canard : Un grand classique qui fonctionne à tous les coups.

Viandes rouges grillées : Une côte de bœuf au sarment de vigne soulignera sa puissance.

Fromages de caractère : Privilégiez un Rocamadour affiné ou une tome de brebis.

À propos du producteur

Une passion familiale

Le Château La Coustarelle est ancré sur la commune de Prayssac, au cœur de l'appellation Cahors. Transmise de génération en génération, cette propriété familiale produit des vins authentiques qui reflètent le terroir lotois.

La philosophie du goût

Ici, le travail de la terre primordiale. Les vignes sont conduites avec un soin rigoureux pour obtenir des raisins mûrs et sains. L'extraction reste douce pendant la vinification : l'objectif est d'offrir un vin structuré, fruité, mais sans lourdeur.

FAQ : tout savoir sur notre Château La Coustarelle 2023

Quel est le cépage principal de ce Cahors ?

Comme le veut la tradition de l'appellation, le Malbec (aussi appelé Côt) domine l'assemblage, apportant couleur intense et arômes de fruits noirs.

Combien de temps puis-je conserver ce vin ?

Vous pouvez le boire dès maintenant pour profiter de son fruit, ou le garder en cave entre 5 et 8 ans. Il gagnera en complexité.

Pourquoi acheter ce vin en carton de 6 bouteilles ?

Le format lot de 6 bouteilles permet d'avoir toujours une bonne bouteille sous la main pour vos repas de famille ou vos barbecues entre amis, tout en profitant d'un tarif plus avantageux.