Pruneaux d'Agen fourrés à la crème de pruneaux 250g

Conseil de dégustation : les pruneaux d'Agen fourré à la crème de pruneaux

Préparation idéale

Servez ces pruneaux à température ambiante, entre 18 et 20 °C. Sortez le ballotin du réfrigérateur 20 minutes avant de servir pour assouplir la chair et libérer les arômes de la crème. Se déguste directement entier, en une seule bouchée, ou coupé en deux pour accompagner une assiette ou un foie gras par exemple.

Accords mets et vins

Accompagnez ces pruneaux fourrés d'un verre de Monbazillac ou d'un côte de Gascogne blanc servi bien frais.

Pour une option sans alcool, une limonade ou un espresso bien tassé équilibre le sucre naturel du fruit.

Ils s'associent aussi très bien avec une tranche de foie gras mi-cuit ou un morceau de bleu des Causses.

À propos du producteur

Une passion familiale

Installée au cœur du Lot-et-Garonne, la maison cultive la prune d'Ente depuis trois générations. L'exploitation préserve un savoir-faire artisanal transmis de père en fils, du verger jusqu'à l'atelier de transformation.

La philosophie du goût

Le verger est conduit en agriculture raisonnée. Les prunes sont récoltées à maturité optimale à la fin de l'été, séchées lentement au four puis dénoyautées à la main avant d'être garnies d'une crème maison sans additif.

FAQ : tout savoir sur notre pruneau d'Agen fourré à la crème de pruneaux

Combien de temps se conservent les pruneaux fourrés ?

Le ballotin se conserve 6 mois dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermez bien le packaging et consommez dans les 15 jours.

Le produit contient-il des allergènes ou des conservateurs ?

Non, la recette contient uniquement des pruneaux d'Agen IGP, du sucre et de l'eau. Sans conservateurs ni colorants ajoutés.

Combien de pruneaux contient un ballotin de 250g ?

Un ballotin de 250 g contient environ 10 à 12 pruneaux fourrés généreusement.