Colis de Noël

Quels sont tous les produits composant le panier gourmand Colis de Noël ?

• Côté cave et apéritif : le Vin Blanc Moelleux AOP Côtes de Bergerac « La Réserve des Millaudes » (37.5cl) et le Vin Rouge AOP Côtes de Bergerac « La Réserve des Millaudes » (75cl).
• Au cœur du terroir et entrées : le Bloc de Foie Gras de Canard artisanal en bocal Twist-off (120g, Made in Périgord) accompagné de son Chutney Abricot Macaron (40g).
• Les plats chauds : 2 Cuisses de Canard cuites sous la graisse de canard (380g).
• Les plaisirs sucrés et chocolats : le Dessert Pomme Clémentine aux Épices de Noël BIO (120g), les Sablés au Chocolat de la Biscuiterie artisanale Lou Cocal (50g), 2 Mini-Financiers artisanaux aux 3 Agrumes de la Biscuiterie Lou Cocal (2 x 11g), un Sachet de Truffes au Chocolat et Cacao (40g), 2 Croustilles panachage Chocolat Blanc, au Lait et Noir (2 x 1.8g) et 2 Papillotes de Chocolat Lait et Praliné (2 x 6g).
• Condiment et surprises : la Valisette en carton avec poignée Collection « Féerie Végétale » (39.5 x 24.5 x 12.5 cm), agrémentée d'une carte de vœux et d'un chèque cadeau offert de 10€ à valoir sur notre épicerie fine en ligne.

Conseils de préparation

Prévoyez de placer le bocal de foie gras au réfrigérateur 24 heures avant le repas. Sortez-le sur votre plan de travail 15 à 20 minutes avant la dégustation afin de trancher facilement des portions nettes à l'aide d'un couteau sans dents trempé dans de l'eau chaude. Côté plat, faites simplement réchauffer les cuisses de canard au four à 180°C pendant une vingtaine de minutes : la peau deviendra bien croustillante tout en préservant le fondant de la chair.

Accords mets et vins

Servez le Côtes de Bergerac moelleux bien frais (entre 8°C et 10°C) dès l'apéritif ou en duo avec le foie gras et son chutney abricot pour faire ressortir ses notes miellées. Pour le plat principal, débouchez le Côtes de Bergerac rouge une heure à l'avance et proposez-le à 16°C. Ses tanins souples et sa trame fruitée soulignent à la perfection le gras noble du canard confit.

À propos du producteur

Une passion familiale

Nous sélectionnons des recettes régionales façonnées dans le respect des traditions culinaires du Sud-Ouest. En partenariat avec des artisans régionaux reconnus, nous défendons un patrimoine gourmand authentique et fédérateur.

La philosophie du goût

Notre exigence repose sur trois piliers : la simplicité des compositions, la qualité des ingrédients locaux et le goût du vrai.

FAQ : tout savoir sur notre Colis de Noël

Comment conserver les produits du Colis de Noël ?

Les bocaux et conserves se gardent plusieurs mois dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Une fois ouverts, placez-les au réfrigérateur et consommez-les sous 48 heures.

Les produits sont-ils fabriqués en France ?

Oui, tous les produits sont fabriqués en France, avec une sélection mettant à l'honneur le Périgord, le Bergeracois et le Sud-Ouest.

À qui s'adresse ce colis de Noël ?

Ce coffret est idéal pour deux personnes et convient parfaitement comme cadeau de Noël, pour un repas de fête ou pour faire découvrir les spécialités du Périgord.

La valisette est-elle prête à être offerte ?

Oui, le coffret « Féerie Végétale » sert directement d'emballage cadeau chic et résistant grâce à sa poignée intégrée.