Foie gras de Canard Entier IGP Périgord 200g

Foie gras de Canard Entier 200g :

Symbole d’excellence gastronomique, ce foie gras de canard entier est issu d’un savoir-faire artisanal respectueux des traditions du Sud-Ouest. Préparé à partir d’un lobe entier rigoureusement sélectionné, simplement assaisonné et lentement cuit, il révèle une texture fondante, une saveur authentique et un goût subtil et généreux, typiques des meilleurs foies gras du Périgord.

Idéal pour vos repas de fête, vos apéritifs raffinés ou pour offrir en cadeau, ce foie gras offre un moment de dégustation d’exception, entre élégance et convivialité.

Conseils de dégustation :

À servir frais, mais non glacé, sur des tranches de pain de campagne légèrement grillées ou de pain brioché. Accompagnez-le de chutney de figues, de confit d’oignons ou d’un soupçon de fleur de sel pour en sublimer les arômes. Laissez-le reposer à température ambiante 10 minutes avant dégustation pour révéler toute sa palette aromatique.

Accords mets & vins :

Pour accompagner ce foie gras, privilégiez un vin moelleux comme un Monbazillac, un Saussignac ou un Sauternes, dont la douceur et la complexité viendront magnifier la richesse du foie gras.

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.)