Le Pantagruélique Canard Entier de Barbarie farci, 1600g

C170

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Le Pantagruélique Canard Entier de Barbarie farci

Voici une recette commune dans notre région et pourtant peu connu car rarement proposé à la carte des restaurants. Cette recette s'appuie sur ce que l'on appelle un paletot de canard c'est à dire un canard entier (avec magrets et cuisses) désossé sans abat (tête, coeur...). Une fois préparé, le canard est farci avec de la chair de canard confite.

Vous le déguster donc simplement en tranche avec un morceau de pain. Tout simplement un vrai délice.

Fiche technique

RéférenceC170
Code barre 3760190202703
Fabricant / MarqueCellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées)
Ingrédients
Paletot de canard désossé, viande de canard confite, pain, LAIT, OEUFS, sel, poivre.
Nombre de parts
14
Conditionnement
1600g
Prix au 100g3,01 €
Conseils de conservation
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours. A consommer de préférence avant la date indiquée sur la boîte.
Conseils de préparation
Gardez votre conserve au réfrigérateur pour la servir lors d’un repas à l’improviste entre amis. Ouvrir la boite des 2 côtés, pousser à l’aide du couvercle 1,5cm par 1,5cm et couper les parts de cette épaisseur. Accompagner d’une mâche et d’un vin rouge de Bergerac (à consommer avec modération). Servi chaud, ce plat s’accompagnera idéalement de cèpes, de pruneaux ou de châtaignes. Se conserve aussi à température ambiante.
Evaluation(s) et Avis Moyenne: 4.4 / 5 basé sur 9 évaluation(s) et 9 avis client.

Avis eKomi (9)

Note : 5 / 5
Date : 13/05/2018
Commentaire : Parfait sur tout
Note : 3 / 5
Date : 01/01/2018
Commentaire : Bon produit savoureux mais très sec et bourratif (mangé réchauffé au four 15 minutes), a mon avis il manque un petit jus de viande pour humidifier tout ca...
Note : 5 / 5
Date : 03/12/2017
Commentaire : Original et pratique.
Note : 4 / 5
Date : 26/12/2016
Commentaire : Plat original peu sale, c'est bien.Difficile à découper chaud , mais délicieux sur un lit de champignons !
Note : 5 / 5
Date : 17/07/2016
Commentaire : tb mais un peu fade
Note : 5 / 5
Date : 12/10/2015
Commentaire : C'est très très bon, l'emballage était irréprochable et franchement un produit de qualité.
Note : 4 / 5
Date : 08/12/2014
Commentaire : idem !!
Note : 5 / 5
Date : 20/10/2014
Commentaire : pas encore essaiée, mais prochanement avec des invitées
Note : 4 / 5
Date : 29/08/2014
Commentaire : Bon plat de dépannage. Contrairement à ce que dit la notice, nous le préférons servi chaud ou tiède plutôt que froid.

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