Lot de 2 Blocs de Foie Gras de Canard et Oie, 2x200g

Foie gras d’oie, morceaux de foie gras d’oie (30%), eau, sel, poivre, sucre et Foie gras de canard du Périgord, eau, sel, poivre.

8

400g

Valeurs nutritionnelles pour 100g de bloc d'oie : Kjoules : 2071 - Kcal : 503, Matières grasses : 52 Dont acides gras saturés : 22, Glucides : 2.5 Dont sucres : 1.8, Fibres : 0, Protéines : 7.2, Alcool : 0, Sel : 1.50 et Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de bloc de canard : Energie : 1954,1 KJ / 474,1 Kcal, Protéines : 6,7g - Lipides : 48,7g (Dont acides gras, saturés : 20,3g) - Glucides : 2g (Dont sucres : 1,5g), Fibres : 0g - Sel : 1,34g

A consommer de préférence avant la date indiquée sur la boîte.

Placez votre foie gras au réfrigérateur, au moins 4h, avant consommation. Tranchez à l’aide d’un fil à couper le foie gras, ou d’un couteau passé sous l’eau chaude. Présentez sur un plat et remettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Canard à Foie Gras du Sud Ouest, Origine certifiée Périgord. Traçabilité de la naissance jusqu’à la fabrication garantissant un élevage plein air, en petite quantité (pas d’élevage en batterie), gavage uniquement avec du maïs, sans antibiotique, et abattage dans le Périgord.

Accouvage en Périgord, élevage en parc herbagé, gavage au maïs sur une longue durée et abattage en Périgord.