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50g 50g Caviar d'Esturgeon -L'impertinent- La perle du Perigord Noir, 50g
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Caviar d'Esturgeon -L'impertinent- La perle du Périgord Noir 50g :
Portion modeste mais tout de même généreuse, l'Impertinent 50g est un caviar issu de la variété "Acipenser baeri" (acipenser = esturgeon).
Ses grains (oeufs) sont de taille moyenne. Leur couleur tend vers l'or laiteux (variation d'un grain à l'autre, mélange cuivré et opalin) et est délicat en bouche. La bouche de ce caviar est dominée par les notes de fruits à coque (noix de pécan et châtaigne), agréable avec beaucoup de volume et une finale en bouche longue.
Il s'appréciera seul présenté sur glace, ou encore accompagnant une tranche d'esturgeon fumé sur toast grillé.
- Référence
- U953
- Fabricant / Marque
-
Pisculture Aquadem Caviar (Cliquez pour voir les coordonnées) - Ingrédients
- Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285.
- Nombre de parts
- 4
- Conditionnement
- 50g
- Conseils de conservation
- A conserver entre 0 et 4°C
- Évaluation(s) et Avis
- Livraison
- Disponibilité
- En stock
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- Ce bloc permet de transporter avec la meilleure des sécurités, les produits fragiles. C’est un bloc de glace venant directement d’un congélateur et qui est ajouté au produit dans le sac isotherme.
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