Foie Gras de Canard Entier mi-cuit IGP Périgord, 300g
44,95 €
TTC
Foie Gras de Canard Entier mi-cuit 300g
Succombez au raffinement d’un grand classique de la gastronomie du Sud-Ouest avec notre Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit. Élaboré à partir de foies soigneusement sélectionnés, ce produit noble dévoile une texture fondante et des arômes authentiques qui séduisent les palais les plus fins. Préparé dans le respect des traditions artisanales, il conserve toute la richesse de ses saveurs grâce à sa cuisson douce qui préserve la qualité du produit.
Présenté en entier, ce foie gras mi-cuit est idéal pour vos repas festifs, vos apéritifs d’exception ou pour offrir un cadeau gastronomique inoubliable.
Conseils de dégustation
Pour profiter pleinement de ses qualités gustatives, placez votre foie gras au réfrigérateur plusieurs heures avant dégustation et sortez-le 10 à 15 minutes avant de le servir. Utilisez un couteau à lame fine (ou une lyre à foie gras), préalablement trempé dans l’eau chaude, pour réaliser des tranches nettes.
Dégustez-le sur un pain légèrement grillé ou un pain brioché. Un accompagnement de confit d’oignons, de figues ou un chutney de mangue soulignera la finesse de ses arômes.
Accords mets et vins
Ce foie gras mi-cuit s’accorde à merveille avec un Sauternes, un Monbazillac, un Jurançon moelleux ou un Loupiac. Les amateurs de contrastes pourront également l’associer à un vin blanc sec et fruité du Sud-Ouest.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
- Référence
- M521
- Fabricant
-
Cellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées) - Ingrédients
- Foie gras de canard entier du Périgord 98% ( origine France ), sel, poivre Fabriqué dans un atelier utilisant : œufs, vin (sulfites), lait, graine de sésame, noix et moutarde.
- Nombre de parts
- 7
- Conditionnement
- 300g
- Valeurs nutritionnelles
- Energies : 2203KJ - 535 Kcal - Protéines : 7,6 g, Lipides : 55g (Dont acides gras saturés : 23g), Glucides : inférieur à 0,5g (Dont sucres : inférieur à 0,5g) - Fibres inférieur à 0g - Sel : 1,7g
- Conseils de conservation
- A entreposer dès réception au réfrigérateur entre +0°C et +4°C. A consommer jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
- Conseils de préparation
- Produit à conserver au réfrigérateur. Accompagner d’un pain de campagne. Pour ouvrir, utiliser une clé à bocal. Passer le bocal sous l’eau chaude pour démouler.
- Évaluation(s) et Avis
- Livraison
- Disponibilité
- En stock
- IGP Périgord
![IGP Périgord]()
- Canard à Foie Gras du Sud Ouest, Origine certifiée Périgord. Traçabilité de la naissance jusqu’à la fabrication garantissant un élevage plein air, en petite quantité (pas d’élevage en batterie), gavage uniquement avec du maïs, sans antibiotique, et abattage dans le Périgord.
- Sac Isotherme
![Sac Isotherme]()
- Les produits frais sont enveloppés dans un sac isotherme pour les protéger des écarts de températures liés au temps de transport.
- Prix au 100g
- 14.98 €
69
Informations produits frais
Délais
Particulièrement en période de fin d'année, pensez à anticiper vos commandes. Afin de vous garantir un produit de la meilleure qualité et de la plus grande fraîcheur, les délais d'abattage et de préparation seront en moyenne de 5 ouvrés.
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