Coffret Découverte Distillerie de L'Ort 4x5cl BIO

Conseil de dégustation et présentation du produit

Ce coffret propose une immersion complète dans le savoir-faire de la distillerie à travers quatre flacons de dégustation. Le Gin Tradition se caractérise par une robe limpide et un nez frais marqué par le genièvre et les herbes aromatiques, offrant une bouche droite et équilibrée. Le Pastis présente une teinte très légèrement dorée, un nez intense d'anis et de plantes de jardin, suivi d'une bouche gourmande enrichie d'une pointe de miel. Le Vermouth arbore une robe rousse, un nez dominé par la framboise et une bouche fine oscillant entre douceur et amertume. Le Gin d'Hiver, quatrième création de cet assortiment, dévoile une robe claire, un nez chaleureux d'épices douces et une bouche réconfortante aux notes boisées.

Préparation idéale

Pour apprécier ces spiritueux, servez les deux variétés de Gin ainsi que le Pastis dans des verres adaptés avec de gros glaçons pour préserver la concentration des arômes. Le Pastis se dilue de manière traditionnelle avec quatre à s'en volumes d'eau fraîche. Le Vermouth se déguste frais, à une température idéale comprise entre 10°C et 12°C, pur ou avec un trait d'eau gazeuse.

Accords mets et accompagnements

Ce coffret permet d'accompagner différents moments de l'apéritif. Le Gin Tradition s'accorde bien avec des toasts de saumon fumé ou des rillettes de canard, tandis que le Gin d'Hiver escorte idéalement des magrets séchés ou des toasts au fromage de brebis. Le Pastis est le compagnon idéal des olives de pays et des légumes croquants. Le Vermouth, avec ses notes fruitées et d'armoise, s'associe parfaitement avec un fromage de chèvre frais du Périgord ou un jambon de pays affiné.

À propos du producteur

Le domaine

La Distillerie de l'Ort est installée à Montignac-Lascaux, au cœur du Périgord Noir. Fondée par Nolwenn et Loïs, un frère et une sœur passionnés, cette jeune entreprise s'est développée autour d'un projet engagé, respectueux de l'environnement et ancré dans son territoire rural.

Le travail de l'artisan

Inspirés par la tradition des bouilleurs ambulants, les fondateurs mettent en valeur les plantes du terroir périgourdin. Ils cultivent de nombreuses variétés en agriculture biologique directement à la ferme, comme le thym, le romarin ou la lavande. Le Pastis est distillé à l’eau de source dans un alambic solaire unique, tandis que le Vermouth utilise une base de vin de l'AOC Rosette, le plus petit vignoble de Bergerac, illustrant une démarche de production locale et écoresponsable.

FAQ : tout savoir sur notre coffret découverte

Quels sont les spiritueux présents dans ce coffret ? Ce coffret contient quatre bouteilles de 5cl permettant de découvrir la gamme de la distillerie, comprenant leur Gin de caractère, leur Pastis solaire, leur Vermouth de jardin et leur Gin d'Hiver aux notes épicées.

Les ingrédients utilisés sont-ils certifiés biologiques ? Oui, l'ensemble des plantes cultivées à la ferme, les épices sélectionnées auprès de producteurs partenaires ainsi que la base de vin utilisée pour le Vermouth bénéficient de la certification en agriculture biologique.

À qui s'adresse ce format de 4x5cl ? Ce format est idéal pour faire un cadeau, pour découvrir la gamme avant d'acheter une bouteille de taille standard, ou pour animer un atelier de dégustation de spiritueux artisanaux à la maison.