Lobe de Foie Gras de Canard Entier mi-cuit 320g

Lobe de Foie Gras de Canard Entier mi-cuit 320g :

Savourez un produit d’exception avec notre Lobe de Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit, issu d’un canard soigneusement sélectionné. Préparé selon la tradition gastronomique du Sud-Ouest, ce foie gras entier mi-cuit préserve toute l’authenticité et la richesse de ses arômes, avec une texture fondante et onctueuse qui ravira les amateurs de saveurs raffinées.

Ce format généreux en lobe offre une présentation élégante et conviviale, idéale pour vos repas de fête, dîners entre amis ou événements d’exception. C’est le choix parfait pour les épicuriens qui souhaitent trancher eux-mêmes leur foie gras au dernier moment afin d’en préserver toute la fraîcheur.

Conseils de dégustation

Pour révéler pleinement les arômes subtils de ce foie gras entier, placez-le au réfrigérateur au moins 12 heures avant dégustation. Sortez-le 10 à 15 minutes avant de le servir. Coupez de belles tranches régulières à l’aide d’un couteau à lame fine ou d’une lyre à foie gras, en passant la lame sous l’eau chaude entre chaque tranche.
Dégustez-le sur un pain légèrement grillé (pain de campagne, aux céréales ou aux figues) accompagné d’une pointe de fleur de sel si vous le souhaitez. Un confit d’oignons doux ou un chutney de mangue viendront sublimer la dégustation.

Accords mets et vins

Ce foie gras de canard mi-cuit se marie à merveille avec un Monbazillac, un Sauternes, un Jurançon moelleux ou un Loupiac.

Pour une alternative plus originale, osez un vin blanc sec et fruité du Sud-Ouest.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Produit mi-cuit, à entreposer au réfrigérateur dès réception.
Conservation 6 mois environ.