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Cuisses de Canard à Foie Gras délicatement parées et salées au gros sel. Les cuisses de Canard mijotent ensuite à feu doux dans leur graisse afin d’obtenir tout le fondant et les saveurs nécessaires à ce produit traditionnel du Périgord.
Conseils d'utilisation :
Dégraissez succinctement vos cuisses de canard à la fourchette, puis faîtes les dorer au four, 10 minutes à 180°, et 5 minutes sur position grill. Voilà c'est prêt.Conservez la graisse de canard qui entoure les confits pour préparer les célèbres pommes de terre Sarladaises.
Confit de CanardIl y a 6 produits.
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