Manchons de Canard Confits 770g
8,80 €
TTC
3
760g
Informations :
Les Manchons de Canard Confits 770 g sont une véritable invitation à savourer l'authenticité du Sud-Ouest. Lentement confits dans leur graisse pour une chair fondante et généreuse, ils se réchauffent facilement et s'accompagnent à merveille de pommes de terre sarladaises, de légumes ou d'une salade gourmande. Un plat traditionnel, convivial et riche en saveurs, idéal pour partager un délicieux repas en toute simplicité.
Frais de port :
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Cadeaux :
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Cadeau de rapidité: Planche Dégustation et son Tartineur
Conseil de dégustation : vos Manchons de Canard Confits 770g
Préparation idéale
Réchauffez le bocal au bain-marie pendant quelques minutes pour faire fondre la graisse. Sortez délicatement les manchons. Dans une poêle bien chaude, faites-les griller côté peau pendant 5 à 10 minutes à feu moyen. La peau doit devenir croustillante et dorée, tandis que la chair reste tendre. Servez bien chaud, accompagnés de pommes de terre sarladaises rissolées dans un peu de graisse de canard récupérée du bocal.
Accords mets et vins
Accompagnez ce confit de canard avec des vins rouges du Sud-Ouest ayant de la structure :
Pécharmant : pour ses arômes de fruits noirs et ses tanins fondus.
Bergerac rouge : souple et fruité, il équilibre le gras du confit.
Cahors : un vin plus charpenté pour les amateurs de caractère.
À propos du producteur
Une passion familiale
Le Cellier du Périgord est une maison familiale fondée en 1973 à Sarlat.
La philosophie du goût
Les canards sont élevés en plein air. La cuisson lente et traditionnelle dans la graisse préserve le moelleux de la viande sans ajouter de conservateurs ou d'additifs artificiels.
FAQ : tout savoir sur nos Manchons de Canard Confits 770g
Combien de morceaux contient ce bocal de 770g ?
Le bocal de 770g contient généralement entre 4 et 5 manchons, idéal pour un repas de 2 à 3 personnes.
Comment conserver le bocal avant et après ouverture ?
Avant ouverture, conservez le bocal dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Après ouverture, placez-le au réfrigérateur et consommez les manchons dans les 3 jours.
Peut-on réutiliser la graisse présente dans le bocal ?
Oui. La graisse de canard filtrée se conserve très bien au réfrigérateur. Elle est parfaite pour faire rissoler des pommes de terre, des légumes ou faire revenir des champignons.
- Référence
- C369
- Fabricant / Marque
-
Cellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées) - Ingrédients
- Manchons de canard 50% (Origine France), graisse de canard, sel. Ne contient pas d'allergène. Le produit et les ingrédients utilisés n'ont pas subi de traitement ionisant. Déclaration OGM Le produit et les ingrédients utilisés ne contiennent pas d'OGM, tels que définis par les règlement CE N°1829/2003 et N°1830/2003 du 22 septembre 2003.
- Nombre de parts
- 3
- Conditionnement
- 760g
- Valeurs nutritionnelles
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 1421 Kj / 342 kcal, Matières grasses : 25.40 g dont Acides gras saturés : 6.30g, Glucides : 0.5g dont Sucres : 0.5g, Protéines : 21.40g, Sel : 1,70 g
- Conseils de conservation
- Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité, à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours. A consommer de préférence avant la date indiquée sur la boîte.
- Conseils de préparation
- Sortir les manchons et les dégraisser à la fourchette. Réchauffer et faire dorer au four, 20mn à 180°, et 5mn sur position grill. Utiliser la graisse pour cuisiner des pommes de terre sarladaises aux cèpes. Se déguste également froid le lendemain.
- Évaluation(s) et Avis
- Disponibilité
- En stock
- Prix au 100g
- 1.16 €
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Maison Familiale
Paiement Sécurisé
Franco de port 109€
Livraison 24h/48h
Cadeaux dès 149€
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