Le vin français. Un chef d'oeuvre en péril

Alexandre Rougé, journaliste indépendant, publie son premier livre sur le vin.

Le Vin Français. Un Chef d'Oeuvre en Péril aux éditions Respublica.

Le vin est aujourd'hui en danger comme il ne l'a sans doute jamais été.
Confronté à la pire menace de son histoire, le vin subit de plein fouet les conséquences délétères des orientations idéologiques de l’Union Européenne.
Il en a fallu de peu, récemment, pour que l’autorisation des mélanges de vins blancs et rouges (pour donner du soi-disant « rosé ») soit accordée !
Pourtant, le vin a atteint des niveaux inégalés de qualité, de richesse et de finesse, et les critères de production d'un bon vin sont de mieux en mieux connus et maîtrisés…

Disponible dès le 20 septembre 2009.
Prix : 18.90 € TTC
Format : 135 X 215
Pages : 240
ISBN : 978-2-35810-007-6
Auteur: Alexandre Rougé