Château Jonc Blanc Le Sens du Fruit "Fleur" Vin de France Blanc Sec 2023 75cl

Conseil de dégustation et Présentation du vin 

La robe est jaune pâle avec des reflets dorés, au nez, on retrouve des arômes de fruits blancs et des notes florales. En bouche, le vin offre une belle fraîcheur minérale et gourmande. 

Préparation idéale:

Servir entre 9° et 11°C.

Accord mets et vin: 

Idéal avec des terrines de volaille, fruits de mer, poissons grillés ou en tartare. 

À propos du producteur

Le Château  

Situé à Vélines en Dordogne, le Domaine du Jonc Blanc s'étend sur des coteaux calcaires exposés plein sud. Isabelle Carles et Franck Pascal y cultivent leurs vignes en agriculture biologique et biodynamique.  

Le travail du vigneron  

Le domaine privilégie une vinification naturelle, sans intrants synthétiques et avec levures indigènes. L'élevage long sur lies fines apporte du volume et préserve l'expression pure du fruit.  

FAQ : tout savoir sur notre Château Jonc Blanc 'Fleur' 2023

Ce vin est-il certifié bio ?

Oui, la cuvée Fleur est certifiée en agriculture biologique et biodynamique.  

Quels sont les cépages utilisés pour cette cuvée ?

Ce blanc sec réunit principalement du Sauvignon Blanc, du Sauvignon Gris et du Sémillon.

Combien de temps peut-on conserver ce vin ?

Il se déguste très bien dans sa jeunesse pour profiter de son fruit, mais peut se garder 3 à 5 ans en cave.