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- Bloc de Foie Gras d'Oie mi-cuit
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- Vinaigre Balsamique Gingembre et Citron
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- Magret de Canard aux Figues
- Huile de Noix d'Aiguevive
- Terrine de Magret d'Oie au Muscat
- Le Soufflé de Foie de Canard
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- Magret de canard séché
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