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Caille confite farce royale au foie gras, 350g

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Caille confite farce royale au foie gras, 350g :

Vous avez toujours voulu vous sentir le temps d'un soir à la table d'une maison couronnée ? Et bien pour commencer, pourquoi ne pas vous servir cette recette de la grande gastronomie Française.

Après avoir confit préalablement cette viande si délicate qu'est la Caille, une farce a été ajoutée avec du foie gras pour pouvoir associer la cuisson juteuse de la caille et la fragrance du foie gras de canard. Tellement simple à préparer grâce à ce produit majestueux que nous vous proposons à petit prix...

Fiche technique

Référence	C298
Code barre	3760190202987
Fabricant / Marque	Cellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées)
Disponibilité	En stock
Ingrédients	Caille entière PAC 40% ( sans tête ), graisse de canard, viande de porc, foie gras de canard 3%, sel, poivre. Viande origine France. Fabriqué dans un atelier utilisant : œufs, vin ( sulfites ), lait, graine de sésame, noix et moutarde.
Nombre de parts	1
Conditionnement	350g
Valeurs nutritionnelles	Energie 861,3 kJ - 206,9 Kcal, Graisses : 14,6 g dont acides gras saturés : 4,9 g, Glucides hors fibres 0,2 g dont sucres 0,1 g, Fibres 0,1 g, Protéines 18,5 g, Sel 0,8 g
Conseils de conservation	A consommer de préférence avant la date indiquée sur la boîte. A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière. Après ouverture, à conserver entre 0 et +4°C et consommer dans les 3 jours. DLUO : 4 ans à partir de la date de fabrication.
Conseils de préparation	Dégraisser la caille et servir chaud. Faire chauffer la verrine au bain marie. Lorsque la graisse a fondu, sortir les cailles. Servir le tout chaud, accompagné d’une poêlée de pommes de terre ou de pâtes fraîches.
Prix au 100g	3.11 €