Château de Monbazillac AOC Monbazillac 2019 75 cl

Château de Monbazillac AOC Monbazillac 2019 75 cl:

Élégance, douceur et tradition se retrouvent dans ce Château de Monbazillac AOC 2019, un vin liquoreux emblématique du Sud-Ouest, élaboré au cœur du vignoble de Monbazillac.

Ce millésime 2019 séduit par sa robe dorée lumineuse et son nez expressif aux arômes de fruits confits (abricot, figue), de miel, de fleurs blanches et de légères notes épicées.
En bouche, l’attaque est onctueuse, avec une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement la sucrosité. La finale est longue et élégante, marquée par des touches d’agrumes confits et de vanille.

Cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle – vendangés à maturité optimale, parfois avec l'aide de la pourriture noble (Botrytis cinerea), signature des grands liquoreux.

Accords mets & vins :
Idéal à l’apéritif avec du foie gras mi-cuit
Sublime avec un fromage à pâte persillée type Roquefort ou Bleu d’Auvergne
Excellent sur un dessert fruité (tarte aux abricots, crumble poire amande), ou une salade de fruits exotiques

Peut aussi accompagner des mets salés comme une volaille aux épices douces

Température de service : entre 8 et 10°C

Potentiel de garde : 8 à 10 ans en cave, voire plus selon les conditions de conservation

Un vin généreux et raffiné, parfait pour vos repas festifs ou pour enrichir votre cave de bouteilles d’exception.