Coq au Vin de Cahors

Le fruité du vin de Cahors donne à ce plat toute la saveur de notre terroir. Marinée de longues heures dans cette sauce légère, la viande de coq est très fondante. Accompagnez ce plat de pâtes fraîches et d’un verre de vin de Cahors du Château Pineraie.

Conseils d'utilisation :

Servez le coq au vin sur une tranche de pain de campagne grillée, frottée à l'ail. Une tradition de chez nous.