
Le blé une fois récolté est apporté au moulin pour être écrasé par de grosses meules de pierre. La première étape va être de tamiser ce premier broyage, cela va permettre de séparer la farine de l'écorce du blé c'est à dire le son.
Les vertus du son ne sont plus à démontrer, vous pouvez l'ajouter à votre cuisine ou tout simplement dans un yaourt et profiter des ces bienfaits naturels.
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