Domaine Tariquet Le Classic IGP Côtes de Gascogne 2025 75 cl

Domaine Tariquet Le Classic IGP Côtes de Gascogne 2025 75 cl

Classic est le vin historique du Domaine Tariquet, produit la première fois lors du millésime 1982.
Conçu au départ exclusivement avec de l’Ugni blanc, cépage cultivé alors sur le domaine pour ses Bas-Armagnacs, il a su se renouveler grâce à des assemblages avec d’autres cépages tout en restant fidèle à ses origines.

Le cépage Chardonnay est peu planté en Gascogne et le cépage Chenin y est très rare, ce qui rend l’assemblage de Classic inédit.
Les notes florales et d’agrumes se font plus intenses avec des nuances de fleurs exotiques.

Ce Tariquet Classic accompagnera à merveille :

• L’apéritif et les entrées comme des huîtres, un carpaccio de saumon ou de bœuf, des rillettes de canard, du jambon Noir du Périgord, des poivrons marinés.
• Les plats tel que des sushis et des sashimis, des brochettes de poulet grillé, un risotto à la truffe, un tartare de canard, des œufs cocottes aux asperges, des pâtes fraîches, des salades de saison.
• Les fromages, parmi lesquels un chèvre frais, un saint-marcellin ou encore un comté jeune.
• Les desserts : un sorbet citron, des cannelés, un crumble pommes-poires.

Le Tariquet Classic existe en demi-bouteille 37,5 cl, en bouteille 75 cl avec bouchon ou capsule à vis, en magnum 150 cl, en grands formats 3 litres et 6 litres, et en BIB 3 litres.