Comtesse de Segur du Château Laulerie 100% Sauvignon Blanc, élevé et vinifié en foudre de bois et effectue sa fermentation dans des cuves de chêne français.
Le domaine est certifié HVE (haute valeur environnementale).
Vous retrouverez au nez des arômes de fruits jaunes, d'agrumes et une certaine acidité rappelant la groseille.
En bouche, le vin est riche, fidèle au nez et donne beaucoup de fraîcheur. Un vin vif, mais avec une belle rondeur.
Il pourra facilement se conserver de belles années pour s'exprimer différemment.
Cépage: 100% Sauvignon blanc
Accord Mets/ Vins: fruits de mer, poissons, coquilles Saint- Jacques, viandes blanches, fromages
Température de dégustation: Servir frais 10°-12°