Domaine de Cigalus IGP Aude Hauterive Blanc 2019 Bio 75cl

Domaine de Cigalus IGP Aude Hauterive Blanc 2019 Bio 75cl

Un vignoble conçu pour un vin d'exception entièrement cultivé en biodynamie.

Le domaine Cigalus bénéficie d'un climat méditerranéen de type semi-aride chaud et ensoleillé à variante printanière tempérée, permettant une maturation avancée de tous les cépages. Association des cépages Chardonnay, Sauvignon et Viognier fermenté et élevé en barrique.

Robe : Jaune dorée, brillante et limpide.

Nez : Intense et complexe composé d’agrumes mûrs (pamplemousse), de pêche blanche, de miel, de fruits secs avec des notes toastées.

Bouche : Pleine et soyeuse, mûre, ample avec des notes de vanille, de grillé, de beurre et de fruits exotiques. Belle longueur en bouche.

Cépage : Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc.

Conseils de garde et de service : Servir à 10 - 12 °C - A déguster avec des noix de Saint-Jacques poêlées, des poissons en sauce ou à l’apéritif

• 91-93 dans le Robert Parker Wine Advocate
• Double Gold au Sakura - Japan Women Wine Awards 2019
• Collection 2019 du palmarès IGP Pays d'OC 
•  Le domaine est certifié AB (vin bio) et DEMETER (Agriculture biodynamique)
• Un des premiers et des plus important domaines cultivés en biodynamie de France
• Le fruit est net, pur avec une belle acidité. Le bois, très bien intégré, offre un soutien impressionnant au vin
• Une référence ambassadrice des vins français sur les compagnies Air France et Emirates