Domaine de Cigalus IGP Aude Hauterive Blanc 2021 BIO 75cl

Domaine de Cigalus IGP Aude Hauterive Blanc 2021 BIO 75cl

Voici un vin d'une incroyable régularité dans ses millésimes, pourtant certifié en agriculture biologique et produit sur l'un des plus grands domaines en biodynamie (Demeter) de France. Il est devenu difficile pour la maison Gérard Bertrand de ne pas produire des vins d'une grande qualité !

Avec ce vin blanc du Domaine Cigalus, d'une robe jaune et dorée, vous retrouverez une très large palette aromatique, sur l'agrume, la pêche, le miel ou encore les fruits secs, sur des notes toastées et beurrées. Se rajoutent en bouche des notes de vanille et de fruits exotiques, les notes grillées et beurrées nous accompagnent subtilement. L'élevage en barriques vient donner de la structure et un côté boisé très agréable. Un vin très élégant, précis et avec une belle allonge. 

- Cépages : Chardonnay, Viognier, Sauvignon BLanc
- Accords mets-vin : à l'apéritif, noix de Saint-Jacques, poissons
- Garde : 8 ans