Truffe Noire du Périgord Tuber Melanosporum 1er choix 25g

Truffe Noire du Périgord Tuber Melanosporum 1er choix 25g :

Véritable diamant de la gastronomie française, la truffe noire du Périgord (Tuber Melanosporum) séduit par son intensité aromatique et son élégance en bouche. 

Sélectionnée en 1er choix et conditionnée en bocal de 25g, elle offre des saveurs puissantes et raffinées, aux notes boisées et musquées, idéales pour sublimer vos recettes les plus délicates.

Conseils de dégustation

La truffe noire révèle tout son potentiel lorsqu’elle est utilisée avec délicatesse. Elle s’accorde parfaitement avec :

Des pâtes fraîches, un risotto crémeux ou une purée de pommes de terre maison

Des œufs brouillés, cocotte ou en omelette

Des viandes nobles, telles qu’un filet de bœuf, un magret de canard ou un rôti de veau

Des fromages affinés, comme un brie truffé maison ou un comté affiné

Pour préserver ses arômes complexes, privilégiez une utilisation en fin de cuisson ou juste avant le dressage.

Conservation

Grâce à son conditionnement en bocal, la truffe noire conserve ses qualités gustatives tout en offrant une durée de conservation prolongée.
À stocker dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture, placez le bocal au réfrigérateur et consommez rapidement pour profiter de toute son intensité.

Accords culinaires et mets & vins

La truffe noire du Périgord s’harmonise avec des vins de caractère qui valorisent sa puissance aromatique. Elle se marie avec des rouges élégants et structurés (Bourgogne Pinot Noir, Saint-Émilion, Côte-Rôtie) ou des blancs de garde à la belle rondeur (Meursault, Hermitage blanc).

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Offrez à vos plats une dimension unique grâce à cette truffe noire du Périgord Tuber Melanosporum 1er choix en bocal de 25 g,
un ingrédient rare et prestigieux pour des instants culinaires d’exception.