Domaine UBY Colombard-Sauvignon Blanc N°3 IGP Côtes de Gascogne 2024 75cl

Domaine UBY Colombard-Sauvignon Blanc N°3 IGP Côtes de Gascogne 2024 75cl

Cet élégant vin, est issu d'un terroir aux sols sablo-limoneux et argileux.

Les raisins sont récoltés de nuit afin de préserver leur fraîcheur.

La macération pelliculaire est soigneusement réalisée pour accroître le volume et enrichir les arômes, suivie d'un élevage sur lies fines qui confère au vin de la rondeur et des arômes subtils.

Le millésime 2024 est vif et intensément aromatique, issu de l’alliance entre Colombard et Sauvignon, deux cépages emblématiques du sud-ouest. Ce duo révèle un nez expressif aux arômes de pamplemousse, fruits de la passion, et bourgeon de cassis, avec une touche citronnée rafraîchissante.

En bouche, l’attaque est franche, la fraîcheur bien présente, avec une belle tension et une finale désaltérante.

Un vin moderne, élégant, et accessible à tous les amateurs de blancs fruités et frais.

Accord mets/vins: A l'apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, poissons, viandes blanches ou fromages à pâte crémeuse.

Température de dégustation: A servir frais en 8° et 10° 

Potentiel de Garde: A Savourer dans l'année.