Roquefort Carles env 250g +/- 25g

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250g

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Roquefort Carles  env 250g +/- 25g :

Depuis des décennies, la recette et les gestes n'ont pas changé, tout se prépare à la main. 

Après égouttage et saupoudrage du Pénicillium Roquefort (fabriqué naturellement par la fromagerie) les fromages sont retournés individuellement et manuellement pendant 3 jours, jusqu'à ce que les aspérités se forment.

Installé dans des caves aérées naturellement , le Roquefort va prendre sa couleur et son goût inimitable au fil du temps.

Afin d'en profiter pleinement vous pouvez l'accompagner d'un vin blanc moelleux qui contrebalancera la puissance du fromage.

Fiche technique

RéférenceO3188
Code barre 3663811084798
Livraison Chronopost - Livraison express à domicile Chronofresh - Livraison frigorifique express Retrait en magasin
DisponibilitéEn stock
IngrédientsLait cru de Brebis
Nombre de parts8
Conditionnement250g
Prix au 100g3.8 €

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