Roquefort Carles env 250g +/- 25g
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8
250g
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Roquefort Carles env 250g +/- 25g :
Depuis des décennies, la recette et les gestes n'ont pas changé, tout se prépare à la main.
Après égouttage et saupoudrage du Pénicillium Roquefort (fabriqué naturellement par la fromagerie) les fromages sont retournés individuellement et manuellement pendant 3 jours, jusqu'à ce que les aspérités se forment.
Installé dans des caves aérées naturellement , le Roquefort va prendre sa couleur et son goût inimitable au fil du temps.
Afin d'en profiter pleinement vous pouvez l'accompagner d'un vin blanc moelleux qui contrebalancera la puissance du fromage.
- Référence
- O3188
- Ingrédients
- Lait cru de BREBIS
- Nombre de parts
- 8
- Conditionnement
- 250g
- Conseils de conservation
- A conserver au frais
- Évaluation(s) et Avis
- Livraison
- Disponibilité
- Ce produit n'est plus en stock
- Prix au 100g
- 3.8 €
3079
Maison Familiale
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