Caviar du Périgord Noir -Le Classique- mature 1000g Agrandir l'image

Caviar du Périgord Noir -Le Classique- mature 1000g

U1087

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Caviar d'Esturgeon -Le Classique- La perle du Perigord Noir 1000g:

L'"Acipenser baeri" (acipenser signifie esturgeon), est une variété d'esturgeon sibérien bien adapté à la vie d'élevage. Dans les eaux limpides et pures du Périgord Noir, plus précisément aux Eyzies de Tayac en Dordogne, où se sont succèdé des générations de truites pendant 50 ans, c'est depuis 19 ans également le tour de ce poisson ancestral.

Les oeufs utilisés pour l'élaboration de ce caviar sont de couleur gris hématite à noir. Le goût est prononcé, sur l'iode (salin), un milieu de bouche gras et une finale longue.

Livré dans sa boîte "originale" (boîte d'affinage) Malossol, vous pourrez déguster ce produit dès reception ou encore le préserver dans son "écrin" pour constater de l'évolution.

Fiche technique

RéférenceU1087
Code barre 3663811002730
Fabricant / MarquePisculture Aquadem Caviar (Cliquez pour voir les coordonnées)
Ingrédients
Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285.
Nombre de parts
26
Conditionnement
1000g
Prix au 100g188,00 €
Sac Isotherme
Les produits frais sont enveloppés dans un sac isotherme pour les protéger des écarts de températures liés au temps de transport.
Bloc Gel
Ce bloc permet de transporter avec la meilleure des sécurités, les produits fragiles. C’est un bloc de glace venant directement d’un congélateur et qui est ajouté au produit dans le sac isotherme.
Livraison Chronopost - Livraison express à domicile Chronofresh - Livraison frigorifique express