Caviar d'Esturgeon -L'Impertinent- La perle du Perigord Noir, 500g
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500g
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Caviar d'Esturgeon -L'impertinent- La perle du Perigord Noir 500g :
L'Impertinent est un produit noble originaire du village des Eyzies de Tayac en Dordogne.
Aux nuances de citrine jaune citron à gris étain, ce caviar éthéré est plein de délicatesse. En bouche, il est léger et suave. Les arômes de fruits à coque comme le macadamia se ressentent.
Ce n'est pas pour rien que ses amateurs le nomment "caviar frais". Ce caviar est "élevé" pendant 3 semaines à 3 mois avant d'être mis à disposition du public, augmentant son pouvoir aromatique, le rendant plus crémeux.
A servir sur lit de glace 5 minutes après ouverture pour préserver sa fraîcheur tout au long de la dégustation ou sur un Dos de rouget cuit au maigre et Chou Pack Choï sauté à la citronnelle et gingembre.
Livré dans sa boîte "originale" (boîte d'affinage), vous pourrez déguster ce produit dès réception ou encore le préserver dans son "écrin" pour constater de l'évolution.
- Référence
- U1080
- Fabricant / Marque
-
Pisculture Aquadem Caviar (Cliquez pour voir les coordonnées) - Ingrédients
- Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285.
- Nombre de parts
- 12
- Conditionnement
- 500g
- Conseils de conservation
- A conserver entre 0 et 4°C
- Évaluation(s) et Avis
- Livraison
- Disponibilité
- En stock
- Sac Isotherme
![Sac Isotherme]()
- Les produits frais sont enveloppés dans un sac isotherme pour les protéger des écarts de températures liés au temps de transport.
- Bloc Gel
![Bloc Gel]()
- Ce bloc permet de transporter avec la meilleure des sécurités, les produits fragiles. C’est un bloc de glace venant directement d’un congélateur et qui est ajouté au produit dans le sac isotherme.
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