Tomme de Chèvre fermière affinée 12 mois au lait cru 380g

Fromagerie Valadou

12,85 € TTC

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8

380g

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Tomme de Chèvre fermière affinée 12 mois au lait cru 380g

Pour faire une tomme de 3.5kg, il faut entre 25 et 30 litres de lait.  La Tomme de Chèvre est élaborée en grosse meule, pour lui permettre un vieillissement idéal, en cave pendant un minimum de 12 mois. C’est un fromage fabriqué avec du lait cru de chèvre du Périgord, dont la pâte  est pressée et demi cuite. Elle est ensuite lavée à l’eau salée 2 fois par semaine, pour un long affinage, qui produira avec le temps, une saveur exquise et persistante.

D’une texture cassante, à la manière d’un parmesan, ce fromage est une merveille, destinée aux amateurs de produits puissants, gouteux et très long en bouche.

Ce produit est labélisé « Saveurs du Périgord ».

DLC 1 mois.

 

Poids: 380g +/-50g

Informations produits frais

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Fiche technique

RéférenceO3103
Code barre 2458820003929
Fabricant / MarqueFromagerie Valadou (Cliquez pour voir les coordonnées)
Livraison GLS - Chez vous GLS - Europe Chronopost - Livraison express à domicile Chronofresh - Livraison frigorifique express Retrait en magasin
Evaluation(s) et Avis Moyenne: 3.8 / 5 basé sur 6 évaluation(s) et 6 avis client.
DisponibilitéCe produit n'est plus en stock
Nombre de parts8
Conditionnement380g
Sac Isotherme Sac Isotherme Les produits frais sont enveloppés dans un sac isotherme pour les protéger des écarts de températures liés au temps de transport.
Prix au 100g3.38 €

Avis eKomi (6)

Note : 4 / 5
Date : 07/05/2017
Commentaire : Arrive on doit le laisser reposed a l air libre
Note : 3 / 5
Date : 05/12/2016
Commentaire : tome trop sèche alors que nous attendions un fromage typé mais plus souple.
Note : 5 / 5
Date : 07/04/2015
Commentaire : Excellent
Note : 5 / 5
Date : 08/12/2014
Commentaire : bon
Note : 5 / 5
Date : 05/12/2014
Commentaire : Fromage de caractère,peut rivaliser avec les bons fromages corses(avis de spécialistes)
Note : 1 / 5
Date : 29/08/2014
Commentaire : On s'y casserait les dents. Mauvais goût.

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