Confiture Artisanale Pêche Blanche Baie de Timut 250g

Confiture Artisanale Pêche Blanche Baie de Timut 250g

Originaire des hauts plateaux du Népal, la baie de Timut n’est pas véritablement un poivre, mais ses baies en ont l'apparence et s’utilisent de la même manière. 

Son parfum de pamplemousse apporte ici une touche piquante à la douceur de la pêche blanche, rehaussant son velouté d’une note exotique.

Le délicat et subtil poivre du Timut pousse principalement à l’état sauvage dans la chaîne montagneuse du Mahabharat. 

Cette baie aux arômes puissants reste une composante essentielle de la cuisine népalaise, en particulier dans les recettes de la région du Teraï.

Aussi appelée « baie de Timur », elle est souvent surnommée « poivre pamplemousse » en raison de son parfum acidulé.

Un mariage original entre la gourmandise de la pêche blanche, et l’envoûtant parfum fleuri des baies du Timut.