Domaine Huber Verdereau AOC Bourgogne En Grange Le Duc Bourgogne Allgoté Blanc 2019 75 cl

Superficie : 0.65 hectares.

Age des vignes : 63 ans et 21 ans.

Vinification et élevage : Récolte exclusivement manuelle, en caisses de 50L. Pressurage pneumatique en raisin entier de 4h. Débourbage statique à froid pendant 24h. Fermentation alcoolique en cuve avec des températures maximum de 24°c. Elevage en cuves émaillées et inox durant 10 mois afin de conserver un maximum de fruit.

Note de dégustation : Vin frais, élevé en cuve avec notes florales. Vin idéal pour des coquillages, crustacés mais aussi pour l'apéritif et le kir. Temps de conservation du vin entre 2 et 5 ans.