Truffe Noire Fraîche d'Hiver du Périgord (Tuber Melanosporum) de 77,5g +/-2,5g
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77.5g
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Délais de préparation : En période de fin d’année, pensez à anticiper vos commandes. Comptez en moyenne 5 jours ouvrés.
Livraison : Afin de garantir le respect de la chaîne du froid, ce produit est livré avec Chronofresh. Livraison en France continentale uniquement.
Produit frais : en raison de sa nature et de sa DLC courte, ce produit n’est pas soumis au droit de rétractation (article L.221-28 du Code de la consommation).
Truffe Noire Fraîche d'Hiver du Périgord (Tuber Melanosporum) de 77,5g +/-2,5g
Produit d'excellence pour sublimer vos plats grâce à son goût intense et unique, la truffe noire d'hiver fraîche du Périgord (tuber melanosporum) est la plus recherchée pour ses valeurs culinaires : son goût intense et ses arômes envoutants rappelant les sous bois, sont incomparables.
La truffe noire se récolte en Périgord en hiver, généralement de novembre à mars.
Nous utilisons des circuits courts pour vous proposer des truffes noires du Périgord fraîchement ramassées, et ainsi vous garantir un produit d'une qualité irréprochable.
Les truffes sont un produit d'exception ultra-frais, directement issu des arrivages de nos producteurs locaux. Chaque commande est expédiée immédiatement via ChronoFresh pour garantir une fraîcheur optimale.
En raison de la rareté et de la nature imprévisible de ces trésors authentiques du Périgord Noir, nous ne pouvons pas proposer de commandes à date fixe.
Pour prolonger leur conservation, il est possible de congeler vos truffes. Afin d'éviter qu'elles ne ramollissent lors de leur utilisation, congelez-les non lavées et sous vide. Le jour de la consommation, râpez-les encore congelées directement dans votre préparation pour un résultat parfait.
- Référence
- U1213
- Fabricant / Marque
-
Cellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées) - Conditionnement
- 77.5g
- Conseils de conservation
- Nous vous conseillons de consommer la truffe noire d’hiver fraîche du Périgord dans les 7 jours suivant sa réception, pour profiter au mieux de ses saveurs exceptionnelles. Vous pouvez également congeler votre truffe noire fraîche (dans son sachet sous vide) afin de conserver toutes ses qualités pour une dégustation tout au long de l'année.
- Conseils de préparation
- La truffe noire d’hiver fraîche du Périgord peut être utilisée crue ou cuite. Coupée en lamelles ou râpée, elle accompagne a merveille de très nombreuses spécialités culinaires.
- Évaluation(s) et Avis
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- Les produits frais sont enveloppés dans un sac isotherme pour les protéger des écarts de températures liés au temps de transport.
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- Ce bloc permet de transporter avec la meilleure des sécurités, les produits fragiles. C’est un bloc de glace venant directement d’un congélateur et qui est ajouté au produit dans le sac isotherme.
- Prix au 100g
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