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Clément, fils de viticulteur, est un pilleur d'arômes. Ayant grandi au milieu des liqueurs maison de ses grand-parents, cette ambiance de terroir et les arômes des élixirs maison on fait grandir en lui une véritable passion pour les spiritueux.
Les rhums arrangés d'Hédonisterie sont artisanaux et les différentes cuvées sont numérotées car en nombre de bouteilles limité.
Le Rhum : Le Rhum utilisé est distillé en France Métropolitaine par une distillerie artisanale. Ce rhum blanc est produit à base de mélasse de canne à sucre bio (Thaïlande).
Les fruits : Cultivées sur les coteaux Lyonnais, ces pêches issues d'une exploitation certifiée Agriculture Biologique, à la chair pourpre, offrent une aromatique intense.
Les épices : La vanille de Madagascar bio, en gousses grasses et souples, est extrêmement parfumée, à la saveur légèrement cacaotée ; c’est la vanille « de bouche » par excellence. Cette vanille a été collectée par une entreprise familiale, spécialisée dans la sélection des vanilles du monde depuis 2 générations.
Le sucre : Toutes les recettes sont sucrées avec modération. Sucre issu de l'Agriculture Biologique
La macération : Effectuée dans une cuve inox pendant plusieurs semaines, le contenu de la cuve est ensuite filtré et mis en bouteille.