Château Barouillet Cuvée Martin AOC Monbazillac 2008, 75cl

Provenant d'une parcelle située sur un sol argilo-calcaire et issu de faibles rendements (20 hl/hectares), Ce vin composé de 80% de Sémillon et 20% de muscadelle, a été vinifié dans des pièces de bois neuf de 400 litres. Le vin a ensuite vieilli dans ces pièces durant 24 mois. Le résultat donne Monbazillac au nez dominé par de petits fruits jaunes et des notes épicées (vanille) et la bouche nous surprend par sa densité et sa longueur.