Confit d'Oignons au Monbazillac

Confit d'Oignons mijotés et réduits au Monbazillac. Un régal au goût puissant, qui accompagnera vos bons foies gras en conserves.

La cuisson lente et longue permet aux oignons de dorer et de se gorger de saveurs sucrées et douces.

Conseils d'utilisation :

Servi froid, votre confit accompagnera un foie gras ou un pâté au foie gras comme le Papitou (spécialités au foie gras). Vous pouvez aussi le servir tiède sur une escalope de foie gras poêlé.