Cave La Chablisienne Petit Chablis Pas si Petit AOC Petit Chablis 2024 75cl

La Chablisienne Petit Chablis Pas Si Petit AOC 2024 est un vin blanc sec vif et rafraîchissant, élaboré à partir du cépage Chardonnay, emblématique de la Bourgogne.
Avec son style moderne et accessible, cette cuvée « Pas Si Petit » révèle toute la fraîcheur et la gourmandise des vins de Petit Chablis, tout en conservant une belle typicité minérale.

Origine & Terroir :
Issu de l’appellation AOC Petit Chablis, ce vin provient de parcelles situées sur des plateaux calcaires du nord de la Bourgogne.
Ces sols confèrent au Petit Chablis 2024 une expression fraîche, légère et fruitée, avec une minéralité plus discrète que les Chablis classiques mais tout aussi séduisante.
Le climat frais de la région permet de préserver une acidité naturelle idéale.

Vinification :
La vinification est réalisée en cuves inox thermorégulées afin de préserver la pureté aromatique et la vivacité du Chardonnay.
L’élevage sur lies fines apporte une touche de rondeur et de complexité, tout en conservant un profil frais et dynamique.

Notes de dégustation :
Robe : jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante.
Nez : frais et expressif, dominé par des notes d’agrumes (citron, pamplemousse), de pomme verte et de fleurs blanches, avec une touche légèrement iodée.
Bouche : attaque vive et croquante, belle fraîcheur, structure légère et équilibrée, finale nette et désaltérante.

Accords Mets & Vins :
Apéritifs entre amis
Fruits de mer 
Poissons grillés ou frits
Salades estivales et plats légers
Fromages frais et chèvres