Domaine de Pellehaut L'Eté Gascon Côtes de Gascogne Blanc Moelleux 2024 75cl

Domaine de Pellehaut L'Eté Gascon Côtes de Gascogne Blanc Moelleux 2024 75cl

L'Été Gascon du domaine Pellehaut est élaboré à partir d'un assemblage de Gros-Manseng, un cépage emblématique de la Gascogne, et de Chardonnay, célèbre cépage bourguignon.

Les raisins sont récoltés de nuit afin de prévenir toute surchauffe des baies, préservant ainsi leur intégrité et évitant l'oxydation qui pourrait altérer leur saveur.

Le Gros Manseng est vinifié puis élevé en cuve sur lies fines, tandis que le Chardonnay subit une fermentation et un élevage en fûts de chêne.

Médaille d’Or au Concours Bettane et Desseauve 2024

Médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants 2024

2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2024

Cépages: 80% Gros-Manseng, 20% Chardonnay

Robe: Jolie teinte dorée aux reflets lumineux.

Nez: Arômes intenses de fruits exotiques (mangue, ananas), de pêche blanche et une touche florale délicate.

Bouche: Une attaque douce et fruitée, avec un bel équilibre entre la fraîcheur et la sucrosité. Une belle longueur en bouche, portée par des notes de miel et d’agrumes.

Accord Mets/vins: A déguster frais à l'apéritif, en accompagnement d'une viande blanche ou d'un fromage à pâte persillée.

Potentiel de garde: A savourer dans les 2 - 3 ans suivant le millésime