Clos des Menuts AOC Saint-Emilion Grand Cru Rouge 2017 300cl

2017 est un millésime mitigé en raison du gel dévastateur qui a frappé la région en avril. Cependant, Saint-Emilion a su produire des vins haut de gamme en 2017. Les vins de Bordeaux millésime 2017 ont un potentiel de consommation précoce. Ils sont brillants et assez frais, avec des tanins doux et des textures soyeuses, se concentrant plus sur les baies rouges que sur les fruits noirs. Ce magnifique Saint-Emilion Grand Cru millésime 2017 est issu d'un assemblage de 85% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc. Clos des Menuts est un vin de garde à la robe profonde, rond et puissant, d’une superbe longueur en bouche. Son élevage en barrique lui confert des tannins subtils. Dès les premières années, les arômes complexes de vanille et cassis se développent agréablement. Après un vieillissement plus long, il offre un bouquet subtil où s’allient puissance et finesse. Ce grand cru de Saint-Emilion s'accorde à merveille avec les viandes rouges, les volailles, les gibiers et les fromages. Nous vous conseillons de le déguster idéalement à 18°, après l'avoir décanté en carafe une heure avant afin d’en développer tous les arômes. Le Double Magnum, bouteille festive par excellence, equivaut à 4 bouteilles standards. Ce grand format est doté de très bonnes capacités au vieillissement, et vous assure une excellent garde.