Château Grand Corbin Despagne AOC Saint Emilion Grand Cru Rouge 2015 75cl

Situées à l'extrême nord de l'appellation, aux frontières de Pomerol, les vignes du Château Grand Corbin Despagne sont conduites en Agriculture Biologique, fait encore insolite sur l'ensemble du vignoble bordelais. Majoritairement sous le signe du Merlot (75%), l'assemblage avec le Cabernet Franc (24%) et le Cabernet Sauvignon (1%), après élevage en fûts de chêne (50% neufs et 50% de 1 à 2 vins) offre un vin racé. La couleur est rouge profonde, aux reflets brillants et pourpres. Le nez est complexe, sur notes de fruits rouges bien mûrs (cassis), de torréfaction (boisé léger) et florales (violette). La bouche est franche à l'attaque, charnue et aux tanins souples. D'un grand équilibre, le milieu est sur les arômes de fruits chauds du nez. La finale est longue, délicate et raffinée, à l'image de l'ensemble.